|
Gewichte
|
Mengen
|
|
Rehrücken
|
4 - 5 Pfund
|
6 - 8 Personen
|
|
Rehkeule
|
4 - 5 Pfund
|
10 Personen
|
|
Rothirschrücken
|
15 - 20 Pfund
|
24 Personen
|
|
Rothirschkeule
|
20 - 25 Pfund
|
36 Personen
|
|
Frischlingrücken
|
3 Pfund
|
4 - 6 Personen
|
|
Frischlingkeule
|
3 Pfund
|
5 - 6 Personen
|
|
Wildschweinrücken
|
12 - 13 Pfund
|
20 Personen
|
|
Hase im ganzen
|
5 - 6 Pfund
|
5 - 6 Personen
|
|
Hasenrücken
|
800 - 1200 Gramm
|
2 - 4 Personen
|
|
2 Hasenkeulen
|
-
|
1 - 2 Personen
|
|
Wildkaninchen im ganzen
|
1200 - 2000 Gramm
|
3 - 4 Personen
|
|
Wildkaninchenrücken
|
ca. 600 Gramm
|
2 Personen
|
|
2 Wildkaninchenkeulen
|
-
|
1 - 2 Personen
|
|
Fasan
|
-
|
2 - 4 Personen
|
|
junge Wildtaube
|
-
|
1 Person
|
|
Wildente
|
-
|
2 - 3 Personen
|
|
Wildgans
|
-
|
6 - 8 Personen
|